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 一、花木商品標準和生產標準（培育技術規(guī)程）制定的緊迫性和必要性

據(jù)有關部門不完全統(tǒng)計：近年，全國苗木生產面積達1600萬畝以上。但按標準化生產的苗木不足1%。反映出來的主要問題為：生產密度不合理；各種規(guī)格產品的一致性較差；品種、規(guī)格雜亂，細分歸類較差；有些產區(qū)則品種或規(guī)格的同質化現(xiàn)象比較嚴重等。粗放低級的花木生產管理方式導致不合市場需求的低品質花木的嚴重泛濫已成為花產業(yè)化發(fā)展的瓶頸。 

本世紀以來，花木產業(yè)得到多種建設項目的強力拉動： 1、擴大內需的大型工程（公路、高鐵等）2、江河堤岸的保護工程3、森林城市的打造4、大、中小城鎮(zhèn)的擴、改建和各地基本建設5、大型主題公園的建設等等。我國的綠化工程規(guī)模越來越大，周期越來越長，水平越來越高。對同品種、同規(guī)格的綠化苗木的數(shù)量需求越來越大，對品種的檔次和質量的要求也不斷提高。越來越多高質量的花木被引進應用到綠化工程中來。對同規(guī)格花木的數(shù)量有更大的需求，對花木的高度、干徑、冠幅、分枝點和分枝數(shù)等生長指標都有更加嚴格的要求。除了對主要栽種在道路上的（或者栽種在大中型景觀中的直線、或各種曲線上的）批量較大的花木有規(guī)格整齊劃一的要求外，對配植在景觀、庭院、盆景中的花木則提出了更高品質和品位及多樣化、特奇化的要求。但目前大多數(shù)苗圃供應的苗木卻遠遠達不到用苗單位的以上多種要求。

業(yè)內人士紛紛反映：“現(xiàn)在要找到一定批量、同一品種和規(guī)格的花木商品苗非常困難?！币业礁咂焚|的多樣化具有更高觀賞性使人眼睛為之一亮的花木也很難。如何來化解這個供求矛盾呢？我們認為，今后只有全面實現(xiàn)花木產品的商品標準化和生產標準化，才能夠滿足大批量花木產品的量化指標，生產出一致性的批量苗木，方便定價銷售，市場拍賣和網(wǎng)上交易等營銷工作正常進行。同時培育高質量和高觀賞性的多樣化的花木，以滿足市場多方面和多種消費層次的需求。 

按訂單化生產和網(wǎng)絡化銷售早已是海外苗木產銷的客觀現(xiàn)實，而國內苗木產銷渠道目前始終不夠通暢。究其原因已經在于苗木生產標準化程度太低，也由此說明制定育苗技術規(guī)程和商品標準，確實已經到了刻不容緩、勢在必行的程度。今后如能按照商品標準的要求，全面貫徹執(zhí)行花木標準化育苗技術規(guī)程，不僅能為花木生產的質量管理、質量分級和產品銷售，提供有力的技術支撐；還將對規(guī)范花木市場、保護消費者和生產者的權益起到積極的作用。另對花木品種的品牌創(chuàng)造和培育方面，也有很好促進作用。

二、花木商品標準和生產標準（培育技術規(guī)程）目前各地制定情況

根據(jù)花木生產發(fā)展進程和適用范圍的不同要求，花木商品標準和生產標準（生產技術規(guī)程）可劃分為國家行業(yè)標準、省市級地方標準和企業(yè)品牌三個等級標準。詳情介紹于下。

（一）國家行業(yè)標準。簡稱“國標”

早在2006年，全國花卉標準化技術委員會鮮切花分會就落戶在云南昆明，會同云南省商務廳等有關單位，制定出包括：“出口鮮切花質量等級評定”和“出口鮮切花包裝運輸技術要求”等共6個國家行業(yè)標準。在上述規(guī)程的推動下，“云花”無行業(yè)標準和物流運輸不規(guī)范等問題得到明顯改進。出口產品基本實現(xiàn)了按標準分級包裝和進行安全保鮮運輸，得到了國際市場的認可。從而云南省就成為我國花卉產業(yè)發(fā)展的一個窗口樣板，該項標準可以通行全國，成為“國標”。受生產地域和應用范圍的限制，花木的國家行業(yè)標準現(xiàn)尚未提上議事日程。其育苗技術規(guī)程得首先從基層企業(yè)或省市行政部門地方開始。

（二）省市地方標準。簡稱“地標”。

桂花是我國南方地區(qū)重要的園林綠化樹種，近年來各省市行政部門，紛紛設立項目，委托當?shù)仄髽I(yè)、或高校、或科研機構，開展某些桂花品種標準化育苗技術規(guī)程地方標準的制定工作，取得一些工作經驗與成就。現(xiàn)按時間早晚，分述制定情況于下： 

1.湖南省質量技術監(jiān)督局2007年率先審批發(fā)布了“‘月月桂’苗木培育技術規(guī)程和質量分級地方標準”。該標準制定過程中充分體現(xiàn)了“深入調研、反復論證”的民主作風，可供其他省市工作參考。工作流程介紹于下：（1）2007年2月，湖南省質監(jiān)局主持召開會議，確定‘月月桂’育苗技術規(guī)程主要內容，成立項目組，明確參加單位及執(zhí)作單位、人員及其分工。（2）項目組在桂花苗木中心產區(qū)，開展外業(yè)調研。收集整理有關‘月月桂’苗木生產技術、質量分級、市場營銷等方面的基礎材料，完成標準文本征求意見稿，發(fā)送到有關生產企業(yè)和科研院所，征求修改意見。（3）項目組根據(jù)各方面反饋意見，對標準文本進一步修改完善。（4）2007年5月，湖南省花卉協(xié)會出面主持，在基層現(xiàn)場組織召開了由生產企業(yè)為主參加的標準文本征求意見座談會。對標準文本初稿提出修改意見。（5）項目組選擇接受采納了這些意見，完成了標準文本的送審稿和編制說明書，報送湖南省質監(jiān)局審批。（6）2007年6月，湖南省質監(jiān)局會同湖南省林業(yè)廳，組織高校，科研單位與生產企業(yè)多個部門的專家，對標準送審稿進行審定。專家組聽取了項目組的編制說明，對標準進行逐條審定。（7）會后，項目組根據(jù)專家所提的修改意見，對標準送審稿進行再次的修改完善，報送湖南省質監(jiān)局審批發(fā)布執(zhí)行。

2.成都市2008～2011年間共完成了58項花木品種育苗地方標準的編制工作，其中，包括有:‘貼梗海棠盆景制作技術規(guī)程和商品標準’、‘日香桂’扦插苗、球形‘日香桂’觀賞苗、高干桂花觀賞苗和‘九龍桂’扦插苗和觀賞苗共5項四川省區(qū)域性地方標準。該局按照專業(yè)優(yōu)先的原則，將標準編寫任務落實到相關花木品牌生產規(guī)?；藴驶髽I(yè)，并在資金和技術上給予扶持，從而加快了標準的編制進度和成果轉化應用的速度。在成立專家組指導標準編制工作、廣泛征求業(yè)內企業(yè)和人士意見、確保標準的市場適用性的同時，溫江區(qū)花卉園林局還積極打造花木標準化生產示范基地十余個，進一步提高標準化生產的影響力和帶動力。爭取在3～5年內，把千畝花木標準化示范基地擴大到數(shù)十個，編制完成100個溫江優(yōu)勢花木標準。在實踐中不斷摸索前進，先是企業(yè)標準，然后是溫江標準，成都市標準、四川省標準，最后爭取成為全國標準。

（三）企業(yè)品牌標準。簡稱“企標”。

品牌標準對一個企業(yè)來說是極其重要的事，可以說誰先制訂和應用了這個標準，誰就能先占領到產業(yè)的制高點，掌握市場的話語權。近年來，我國有些桂花企業(yè)在政府的關心和支持下，已制定完成了某些桂花品種標準化育苗技術規(guī)程的編寫工作。列舉河南和浙江兩處實例于下。

1.河南省“開元園林生態(tài)實業(yè)有限公司”2009年11月配合河南省質監(jiān)局和潢川縣質監(jiān)局，起草了“‘潢川金桂’苗木培育技術規(guī)程和質量分級”，并在隨后以河南省地方標準名義發(fā)布執(zhí)行。按‘潢川金桂’是潢川縣當?shù)貧v史上一個有名的桂花栽培品種，也是自然分布生長在北方的一個優(yōu)良桂花品種。它的花、葉、果都有很好的觀賞價值。今后如能進一步搞好優(yōu)樹種子園和采穗園的建設，穩(wěn)定它的遺傳性和提高它的抗寒性，則‘潢川金桂’有望提升為我國北方地區(qū)最優(yōu)秀的桂花品種之一。這也是“開元”公司努力開發(fā)‘潢川金桂’品種資源的原因所在。

在‘潢川金桂’質量分級部分，“開元”公司首創(chuàng)了一種苗木“代碼”方法，極大地方便了該品種定價銷售、市場拍賣和網(wǎng)上苗木交易工作的進行。按苗木“代碼”是‘潢川金桂’這一桂花品種某種苗木代表公司的核心統(tǒng)稱。短短的幾個數(shù)字和英文字母聯(lián)合起來的符號，就能明確無誤地表達出：該株或該批苗木的級別、苗齡、繁殖方法、規(guī)格質量和用途等。苗木“代碼”猶如農村產品的條形碼。今后如能進一步研究改善，將能成為開展苗木現(xiàn)代物流交易和電子商務必備之物。從下表可見：‘潢川金桂’的苗木是根據(jù)苗木種類、苗齡、地徑和苗高4項指標來劃分等級的。其中：代碼“11CY”代表1年生、硬枝扦插的1級苗；代碼“32GY”代表2年生，嫁接的3級苗等。

2.浙江省“新藍天園林苗木科技公司”和“杭州市園林綠化工程公司”等5個單位，2010年4月通過浙江省質監(jiān)局，起草發(fā)布了“浙江省桂花苗木生產技術規(guī)程”（報批稿）。按浙江省聚集有大量園林科技人才，省會杭州市的市花又是桂花，從而編寫完成的育苗技術規(guī)程內容也比較全面和豐富。

比如，在桂花育苗和種植地點選定問題上，規(guī)程提出對環(huán)境如下要求：（1）年平均氣溫15℃～21℃,極端最低氣溫不低于-13℃；光照充足；年平均降水量800mm以上。（2）宜在農田、荒地、緩坡栽培；海拔800m以下；坡度20°以內。（3）土層深度60cm，排水良好的壤土或砂壤土；土壤pH值5.0-7.5。如能滿足以上環(huán)境條件需求，就可以順利、安全的發(fā)展桂花產業(yè)。

再如，該規(guī)程的第3部分題名是“桂花容器苗的栽培和管理”。其內容包括有容器種類、育苗基質、圃地選擇、育苗設施以及容器苗的繁育、管理、出圃、質量檢測和檔案管理。按容器苗是桂花育苗今后主要發(fā)展方向，目前一般書刊少有涉及、更不見實際操作方面的經驗介紹。本規(guī)程難能可貴地作出了系統(tǒng)講述，值得有關部門學習參考。 

三、花木商品標準和生產標準（培育技術規(guī)程）的科學化制定方法及問題解決途徑

目前，我國發(fā)布的花木品種標準化育苗技術規(guī)程絕大多數(shù)（直接或間接）都是省市地方標準。從標準制定的情況來看，有一部分還沒有從傳統(tǒng)的經濟林木的生產技術規(guī)程的固定模式中脫穎而出；從發(fā)布后執(zhí)行效果來看：全面貫徹執(zhí)行者有之；部分參考應用者有之；拒不執(zhí)行者有之；鎖在文件柜里的也有之；個別邊遠地區(qū)從未知曉有規(guī)程、不知規(guī)程為何物者亦有之。究其產生原因，主要與制定的規(guī)程是否適用或較完全適用實際市場和生產需求；發(fā)布前，沒有很好進行過研究與論證，造成規(guī)程的欠缺；發(fā)布后，又缺少宣傳教育并檢查督導有關。 

綠化苗木與其它經濟林木的最大區(qū)別在于：1、觀賞性，合符園林景觀美學需求的具有觀賞性姿態(tài)的綠化苗木具有一定的市場價值，一般情況都高于同規(guī)格的經濟林木。比如：桂花樹干挺拔、枝葉繁茂、樹形優(yōu)雅、雍容華貴、花色多樣、花香奇特，這樣的樹種就具有很高的市場價值；2、文化內涵，像桂花這樣的樹種，具有數(shù)千年的悠久歷史，有豐富多彩的民間傳說、膾炙人口的相關詩詞歌賦在歷代廣為傳頌，為廣大中國和東南亞人民甚至世界人民所喜愛，當然就有更高的市場價值。針對上述情況，我們就要根據(jù)市場需求來選擇品種，根據(jù)桂花生長周期較長的特點，制定出具有市場前瞻性的商品標準和生產標準，通過科學的培育和管護，安全、高效的生產出合符市場需求的高質量的產品來。為達到此目的，特提出如下建議：

（一） 首先制定具有市場前瞻性的商品標準

回顧以往制定的標準，其制定者多為生產方面專家，在制定過程中，考慮較多的是，如何讓苗木生長的更快、更壯和更健康。沒有重視首要的一條：那就是市場需求。很少會關注到市場尤其是幾年后的市場的需求預期，市場需求什么品種和什么規(guī)格的樹？尤其是對大批量同規(guī)格綠化苗木的需求是什么？按現(xiàn)在在地現(xiàn)狀生產的桂花產品，到幾年后，能否賣出去？賣給誰？以及在綠化工程中如何應用等方面的問題。所以，我們首先要解決的問題就是要制定具有市場前瞻性的適合市場需求的商品標準。誰最了解這些苗木今后該如何應用呢？答案肯定是政府和政府園林和林業(yè)管理、科研部門，市政、風景園林設計部門，房地產企業(yè)、園林綠化工程部門，營銷部門以及廣大的基層用戶。實踐證明：各產區(qū)在商品標準的制定和修訂，必須由政府技術監(jiān)督、林業(yè)園林等有關部門牽頭，有風景園林設計、園林綠化工程和苗木生產、營銷等有關部門共同參與和集體討論研究，則標準內容會更加全面與成熟，也必然會得到政府和政府園林林業(yè)管理部門、園林設計部門的認可、選用，園林綠化工程部門的采購和廣大基層用戶的歡迎。以下表1，就是根據(jù)市場需求而確認的一個商品標準系列。

表1 九龍桂商品苗質量標準 

（二） 通過對各花木品種的多個商品規(guī)格標準的確定，深挖各花木品種的商業(yè)價值

現(xiàn)在全國各大花木產區(qū)，各花色品種的商品標準一般只有為數(shù)很少的一個或兩個，例如：成都平原的各花色的喬木類桂花，大批量的商品標準就只有分支點1.4—1.6米的一個標準系列。標準的單調，導致結構性苗木商品規(guī)格同質化，只適應市場的部分需求，限制了產品的應用空間，對產業(yè)今后發(fā)展十分不利。相反，如能對同一品種的桂花，制定出適合市場廣泛使用的多個商品標準，例如：把成都平原的堰虹丹桂的商品標準制定為：1、分支點在30—50公分的花灌木系列；2、分支點在1.4米—1.6米的景觀和道路隔離帶應用系列；3、分支點在2米左右的行道樹及景觀應用系列；這樣就開拓了這一桂花品種更加廣闊的市場，擴大了商業(yè)總價值，就會取得更大的經濟效益。 

根據(jù)市場需求，要增強對花木產品品種的細分和優(yōu)選利用的工作。很多花木產區(qū)的品種只有花色或喬、灌木的粗分，甚至于混雜銷售，商品價值也就一般化。我們可以通過對花木品種的科學鑒定，優(yōu)選出具有更高觀賞性和利用價值的花木良種，制定相關的商品標準和生產標準，有計劃擴大生產，形成規(guī)模，創(chuàng)品牌，使它成為產區(qū)上新臺階的拳頭品種，同時提高了它的商品價值，也提高了產區(qū)的經濟效益。 

選擇適當?shù)钠贩N，采用不同的培育方法和造型手段，就可以生產出特色各異的不同姿態(tài)的花木產品。包括景觀苗、造型苗、盆栽苗和干道樹苗等不同風格、規(guī)格和用途的產品苗木，它們能夠滿足不同地區(qū)和不同消費層次的用苗需求。

（三）以實現(xiàn)商品標準為生產目標，制定出相對安全、高效的生產標準（培育技術規(guī)程）

在適應市場需求的商品標準確定以后，設定你的商品生產目標。根據(jù)你的切入點（你選擇何種規(guī)格的花木苗來培育），參照此種花木當?shù)氐臍v史生長情況，估算出達到商品生產目標所需要的時間，也就是生長周期。這個周期可能是一個，也可能是幾個。在這里，要和土地的充分合理的利用結合起來考慮。這樣，才能設定出培育的花木苗在整個生長周期內都能有相對開闊、實惠的空間，要考慮當培育的花木苗完成生長周期時，樹與樹之間的樹冠也不至于蓬在一起。能夠達到安全、高效的生產目的，也就是科學的設定植株的株距和行距。 

下面例表2，就是：要達到商品生產目標，根據(jù)九龍桂當?shù)氐臍v史生長情況，設定的幾個生長周期，根據(jù)各生長周期的狀況，綜合考慮而確定出的株距和行距。

表2 九龍桂移栽苗種植規(guī)程

根據(jù)選擇的花木品種的生長習性和當?shù)氐耐寥?、水源、氣候等自然狀況，參考歷史生產管理狀況、國內外相關的現(xiàn)代管理方式和手段，制定出以實現(xiàn)商品生產目標，達到安全、高效生產為目的的生產標準（培育技術規(guī)程）和合理套種方案。生產標準中主要的兩個部分：其一，培育。內容主要包括：移栽、灌溉、施肥、修剪整理等方面；其二，管護。內容主要包括：除草、病蟲害防治、抗旱防澇和預防突發(fā)的極端氣候現(xiàn)象等方面。其中有些方面，比如施肥：我們以前一年的施肥次數(shù)和每次施肥施的有機肥或無機肥、氮磷鉀的比例、量的多少、施放的時期和方式是否完全趨于科學合理？這就需要我們在生產標準的實施過程中，對這些不能完全確定其科學性和準確性的生產環(huán)節(jié)的實施繼續(xù)進行跟蹤觀察和科研對比試驗。及時調整規(guī)程，使之逐步完善，以達到真正安全、高效生產的目的。

（四）大力宣傳和推廣標準化，助推花木產業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)?；l(fā)展

必須看到,我國花木產業(yè)的特點：大部分種植面積和產品規(guī)格分散、零亂的分布在占從業(yè)人員總數(shù)80%以上的中小企業(yè)和個體戶手里這一現(xiàn)狀。桂花產業(yè)也同樣如此。應用標準化這一科學的手段：1、首先對現(xiàn)在在地的產品形態(tài)結構進行整合，逐步實現(xiàn)標準產品的規(guī)模化，2、在此過程中，通過產業(yè)結構的市場化調整，逐步推進產業(yè)結構的規(guī)?；M程。實現(xiàn)標準產品規(guī)?；拇胧?，關鍵是大力宣傳和推廣。綠化苗木標準的推廣應該由政府主導，綠化苗木產區(qū)的農林部門應該首先擔當起像指導大農業(yè)一樣對綠化苗木標準的推廣責任。 

對于標準化的推廣，大中型企業(yè)能夠起到很好的示范和帶動作用，而對掌握我國大部分花木育苗面積的眾多小種植戶則要進行正面引導，開展各種培訓活動，努力改變他們過去的生產習慣。有關部門可以定期開辦標準化宣傳推廣培訓班，系統(tǒng)傳授有關理論知識；帶領他們到就近示范基地觀摩學習。讓廣大花農不僅“耳聞”規(guī)程理論知識還能“目睹”規(guī)程實踐成果。還可以組織花農去參觀苗木交易市場，讓他們了解苗木終端市場交易的全過程，進一步肯定和明確標準化育苗的重要性。這一系列正面教育的方法，使廣大花農的思想認識得到明顯提高，從被動變?yōu)橹鲃?。標準化的貫徹?zhí)行問題也就會迎刃而解了。隨著標準產品規(guī)?；彤a業(yè)結構規(guī)模化的推進，適應市場需求的花木產品會按照我們設定的商品目標越長越好，土地利用率會越來越高，成本合理降低，經濟效益會越來越好。產業(yè)會由浮燥和盲目逐步理性化，產業(yè)和企業(yè)就會定下心來清晰的制定自己合理的短期和中、長期商品生產目標。 

在宣傳和推廣標準化的同時，要溝通購銷渠道，開展多種形式的苗木信息交流。各地行政主管部門和花木協(xié)會，每年應組織多次專場苗木信息交流會。動員園林設計部門、園林綠化公司和廣大花農會員積極參加。會上，園林設計部門可以對園林設計和苗木需求發(fā)展趨勢進行分析闡述；綠化工程公司代表可出示花木采購清單，告訴綠化工程對花木各種標準的要求；園林樹木學專家可對花農如何實現(xiàn)產品優(yōu)質化、管理精細化和質量標準化等問題，提供建議和指導。進行供求雙方對接交流，使商品標準和生產標準（生產技術規(guī)程）真正深入人心。

（五）商品標準和生產標準（培育技術規(guī)程）的修訂要與時俱進

現(xiàn)時國外大多數(shù)現(xiàn)代化苗圃從整地、作床、播種、扦插、苗期管理，到起苗。包裝和運輸，都已經實現(xiàn)了作業(yè)全過程的機械化。電子化管理在國外苗圃應用也十分普遍，從氣象觀測、灌溉、施肥、病蟲害防治等自動化控制，到苗圃的技術檔案管理等都實現(xiàn)了電子化管理。我國的花木產業(yè)也要向電子化管理和機械化的方向發(fā)展。在今后修訂標準化育苗技術規(guī)程時，可以增加機械化作業(yè)和電子化管理兩方面的內容，當然，應該由國內擁有這部分設施和實際操作經驗的公司來完成，并加以推廣，以此提高產業(yè)的經營管理水平和效率。進一步推進花木產業(yè)的現(xiàn)代化進程。而各企業(yè)可以參考這些標準，根據(jù)自己的具體情況，制定適應自身情況生產技術規(guī)程。 

我國的花木產業(yè)，經常出現(xiàn)產品生產鏈嚴重斷裂的情況，例如：由于前幾年桂花銷售進入低谷，成都平原的桂花小苗生產因此停止了三年以上，出現(xiàn)了現(xiàn)在米徑1公分到米徑3公分的小苗奇缺。這個現(xiàn)象會嚴重影響桂花產業(yè)的正常維持和后續(xù)發(fā)展。而國外綠化苗木產區(qū)的苗圃在區(qū)域性產業(yè)生產過程中分工非常明確：中小苗木生產商一般負責小苗到中苗的前期培育，然后把這些苗木提供給較大的生產企業(yè)，甚至成為大型苗圃的供應商。完成了覆蓋整個生產鏈各環(huán)節(jié)的合理分工，始終維持著產品生產鏈的完整運轉。此舉巧妙地回避了中小苗木生產商因機械化和自動化的巨大投入帶來的資金短缺和技術力量不足等多種困難，重要的是始終維持地方品牌產品的完整生產鏈正常運轉。值得國內各花木產區(qū)全面參考借鑒。

成都市花卉協(xié)會會長 朱廷樸

2012年1月5日